3 món ngon chế biến từ bò đánh bay cả nồi cơm
Bò rim cà rốt

Bò rim cà rốt dễ làm nhưng rất đưa cơm
Nguyên liệu làm bò rim cà rốt
450g thịt nạm bò; 2 củ cà rốt; 1 quả ớt sừng xanh; 1 nhánh gừng; 3 tép tỏi; 1 mảnh quế; 15ml nước tương nhạt; 5ml nước tương đặc; 15ml rượu nấu ăn; Một ít muối; Dầu ăn.
Cách làm bò rim cà rốt
Thịt thái miếng vừa ăn, cho thịt vào nồi nước đun sôi rồi rửa sạch lại thịt.
Cà rốt bào vỏ thái miếng vừa ăn, ớt thái vát, tỏi bóc vỏ, gừng thái lát. Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi gừng vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt vào xào săn.
Cho nước tương nhạt, nước tương đặc, rượu nấu ăn vào đảo chung. Thêm nước và quế vào ngập mặt thịt đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút.
Sau đó thêm cà rốt vào và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút nữa thì cho ớt và chút muối vào đảo chung rồi tắt bếp.
Món thịt bò rim cà rốt làm theo cách này sẽ giúp miếng thịt mềm ngọt và đậm đà hơn. Khi ăn từng miếng thịt như tan trong miệng ngon vô cùng. Món này rất thích hợp ăn cùng với cơm trắng trong các bữa cơm hàng ngày của gia đình.
Bò cuộn sả nướng

Bò cuộn sả nướng là món ăn yêu thích của nhiều người
Nguyên liệu làm bò cuộn sả nướng
Thịt bò: 300g; Giò sống: 150g; Mỡ heo: 100g; Sả: 10 củ; Rau thơm, rau củ muối chua; Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, ít tiêu xay, sả-hành-tỏi băm nhỏ.
Dụng cụ nướng: Than hoa; Bếp nướng.
Cách làm bò cuộn sả nướng
Mỡ rửa sạch, thái hạt lựu, ướp với 1/2 muỗng canh đường trong 20-30 phút.
Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, mỡ heo, giò sống cùng ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, ít tiêu xay, sả-hành-tỏi băm nhỏ. Trộn đêu tất cả.
Ướp trong ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng để thịt dai ngon.
Chuẩn bị 10-15 cây sả, cắt gốc rửa sạch, đập dập nhẹ phần đầu.
Rau sống nhặt rửa sạch.
Làm củ muối chua: Cà rốt với củ cải trắng bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ dài, trộn với giấm, đường, ít bột canh cho vừa ăn.
2 muỗng đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm cho lên bếp đun sôi nhẹ cho đường tan. Để nguội, khi ăn cho tỏi, ớt băm vào.
Lấy thịt ra khỏi tủ, cho ít thịt vào lòng bàn tay, đặt một cây sả lên vào nắm lại sao cho thịt bao kín xung quanh cây sả là được. Làm lần lượt cho đến hết.
Chuẩn bị bếp than hoa cho than đỏ lên, xếp các phần thịt bò bọc sả lên rồi nướng. Thỉnh thoảng lật các miếng bò bọc sả chín đều, vàng ruộm thì cho ra, xếp lên đĩa.
Bò cuộn sả nướng ăn kèm rau sống, củ muối chua và nước chấm. Cũng có thể ăn cùng cơm, bún tươi hoặc bánh mì đều ngon.
Thịt bò xiên chiên vừng

Thịt bò xiên chiên vừng vừa bắt mắt lại vừa miệng
Nguyên liệu làm thịt bò xiên chiên vừng
Thịt bò, hạt tiêu, tỏi, vừng, gừng, xì dầu, đường, muối, bột chiên giòn, ớt tươi, dầu hào, tăm tre.
Cách làm thịt bò xiên chiên vừng
Thịt bò sơ chế sạch, thái thành miếng vuông dày khoảng 2cm.
Ướp thịt bò với dầu hào, hạt tiêu, xì dầu, muối, đường, tỏi băm, ớt tươi, vừng, để ngấm trong khoảng 15-20 phút.
Dùng tăm tre xiên từng miếng bò, lăn qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu đang sôi, chỉ khoảng một phút là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này ăn nóng là tuyệt nhất.
->Cách làm trứng vịt lộn bọc khoai môn ngon khó cưỡng
Xem thêm: 10 loại thực phẩm nên và không nên sử dụng vào buổi sáng để tốt cho sức khỏe

-
Cách làm trà sữa gạo rang vừa thơm, vừa tốt cho sức khỏe
-
Đặt mục tiêu cho mình trước tuổi 30
-
Mâm cơm chay ngũ hành Rằm tháng Giêng của mẹ Hà thành đẹp như bức tranh
-
Cách làm món cá kèo kho rau răm tuyệt ngon cho bữa trưa đầu tuần
-
Ngôi nhà hình chữ Y độc đáo ở Nghệ An ai thấy cũng khen
-
Cách làm salad thịt gà dưa chuột ăn kèm cơm tuyệt ngon
-
Vụ bé gái 13 tuổi bị cậu ruột hiếp dâm: Lời khai của kẻ phạm tội
-
Quảng Ninh: Vụ lấy ô tô chèn chết người ở Uông Bí, ai thật sự là hung thủ?
-
Nghi phạm đã giam giữ và sát hại nữ sinh giao gà dịp Tết thế nào?
-
Phạm Hương đã đính hôn tại Mỹ, người đàn ông bí mật đó là ai?
-
Vụ nữ sinh bị sát hại khi đi giao gà chiều 30 Tết: Thực hư thông tin nạn nhân mang thai 4 tuần
-
Phạm Quỳnh Anh, Hoàng Thùy Linh hủy kết bạn, dấy lên tin đồn liên quan đến Quang Huy?
-
Tình yêu ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch như thế nào?
-
Diễn biến đáng chú ý trong vụ thiếu nữ Điện Biên bị sát hại chiều 30 Tết
-
Vụ tai nạn làm 8 người thương vong tại Thanh Hóa: Khởi tố tài xế xe khách gây tai nạn
-
Những điều kiêng kỵ trong tháng Giêng để tránh vận đen cả năm
-
Chọn giáo dục con theo bạo lực là chọn tham gia vào một canh bạc
-
Lễ phát ấn đền Trần 2019: An ninh được thắt chặt, số ấn phát không giới hạn