Bí quyết đơn giản giúp món bí đao luộc xanh ngon, thanh mát

Hoàng Ly (T/H)  - Thứ tư, 28/08/2019, 15:48 PM
Luộc bí đao - việc tưởng chừng đơn giản nhưng để bí đao thanh mát, giữ màu xanh mơn mởn thì không phải ai cũng biết.

Nguyên liệu làm món bí đao luộc  

300 gam bí đao (Nên chọn trái bí đao có cuống lớn, quả thẳng, da có màu xanh đậm và trơn nhẵn. Những trái bí đao này thường mềm khi luộc và cho nước rất ngọt).

1 nhánh gừng

Muối

page

Cách luộc bí đao xanh ngon, thanh mát

Cách luộc bí đao 

Đầu tiên, bí xanh ta mua về mang gọt sạch vỏ, rồi mang rửa sạch, dùng dao thái miếng vừa ăn.

Rồi, bạn đun sôi nước vừa đủ và cho khoảng ½ thìa cà phê muối ăn vào cùng sẽ giúp cho miếng bí được xanh và ngọt hơn.

Sau đó bạn cho bí xanh vào luộc đến khi chín tới rồi tắt bếp đi xong vớt ra đĩa là xong.

-> Muốn xào mướp đắng bớt đắng lại giòn ngon, đừng bỏ lỡ mẹo hay này

Xem thêm: Những thủ thuật nhà bếp cực hay giúp bạn dễ dàng hơn khi nội trợ (Nguồn: Feedy)

Bình luận