Biến tấu món thịt ba chỉ chiên giòn bì, thấm gia vị

Hoàng Ly (T/H)  - Chủ nhật, 27/12/2020, 08:00 AM
Thịt ba chỉ chiên giòn với lớp da giòn béo, phần nạc dai thơm hấp dẫn, thấm gia vị đậm đà sẽ là món ăn khiến cả nhà ai nấy đều thích mê.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ chiên giòn

500g thịt ba rọi rút sườn

Hạt nêm

Dầu ăn

Cải chua

Dưa leo

thit ba chi chien gion

Thịt ba chỉ chiên giòn đậm vị, hấp dẫn (Ảnh minh họa)

Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn

Thịt ba rọi (ba chỉ) rửa sạch, để ráo, cắt ba rọi thành từng miếng dày 2cm, ướp ba rọi với hạt nêm, để khoảng 1 tiếng cho thấm.

Cho dầu vào chảo, để nóng, chiên thịt nhỏ lửa cho đến khi vàng đều.

thit ba chi chien gion ngon

Ảnh minh họa

Cắt thịt thành lát mỏng, dọn kèm dưa leo, cải chua, không cần nước chấm.

thi ba chi chien gion ngon 1

Ảnh minh họa

Có thể ăn món này cùng với xôi trắng hay là một món mặn bình thường. Trong trường hợp đi xa, dùng như một món thịt nguội kẹp bánh mì cũng rất ngon.

-> Mẹo ướp thịt chuẩn nhà hàng 5 sao cho món ngon dậy mùi

Xem thêm: Mẹo nướng thịt giòn bì đơn giản 

Bình luận