Cách làm bạch tuộc nướng sa tế cay nồng, không tanh khi trời lạnh
Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc: 1 con khoảng 500 gr
Tỏi : 3 tép
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Hành tím: 3 củ
Sả: 3 nhánh
Ớt: 4 trái
Sa tế: 3 thìa cà phê
Gia vị ướp nướng: 1 thìa cà phê. Bạn có thể mua gia vị ướp nướng tại siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa đều có bán
Màu dầu điều: 3 thìa cà phê
Đường: 1 thìa cà phê
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Ớt bột: 1/2 thìa cà phê

Bạch tuộc nướng sa tế vị cay đậm đà, khó quên (Ảnh: Ngoisao)
Các bước làm bạch tuộc nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạch tuộc mua về làm sạch ruột, rửa sạch rồi dùng chanh chà xát lên khắp mình bạch tuộc, rửa sạch lại với nước.

Hành tím, tỏi, sả, gừng, ớt cắt nhỏ rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Nếu không có cối xay bạn có thể bằm nhuyễn cũng được.
Bước 2: Ướp bạch tuộc
Lấy các nguyên liệu gồm sa tế, gia vị ướp nướng, đường, ớt bột, hạt nêm, màu dầu điều tất cả trộn chung với hành, tỏi, sả, gừng, ớt đã xay nhuyễn ở trên trộn đều rồi tiến hành ướp bạch tuộc.
Dùng giấy thấm bớt nước ở bạch tuộc sau đó đổ hỗn hợp ướp vào bạch tuộc. Bạn đeo bao tay trộn hỗn hợp ướp thật đều. Ướp bạch tuộc trong vòng 30 phút rồi đem nướng.
Bước 3: Nướng bạch tuộc

(Ảnh: Dienmayxanh)
Bạn nướng trên bếp nướng điện, khi nướng lật giở liên tục để bạch tuộc không bị cháy.
Bạch tuộc chín bạn cắt khúc vừa ăn, bày ra đĩa ăn kèm dưa leo, rau răm. Chấm bạch tuộc với tương ớt hoặc muối ớt xanh đều ngon.
->Lạ miệng với món bạch tuộc xào mướp, ăn kèm cơm ngon hết ý
Xem thêm: Cách làm chân gà ngâm sả tắc

-
Cuộc sống kỳ lạ của nghệ sĩ là “trai tân” duy nhất Táo quân
-
8 việc làm vào buổi sáng cả đời không lo bệnh tật
-
TP Cần Thơ bổ nhiệm 2 giám đốc sở và 1 quyền chủ tịch quận
-
Ảnh hậu trường tố Ngọc Trinh eo kém thon, vòng một xập xệ
-
Tử vi thứ 5 ngày 21/1/2021 của 12 con giáp: Tuổi Dần tình duyên vượng sắc
-
Tử vi chủ nhật ngày 17/1/2021 của 12 con giáp: Tuổi Tuất có tin vui tài lộc
-
Sản phẩm hết hạn đừng vội vứt hãy thử 7 cách sử dụng này
-
Điều gì xảy ra khi ngừng ăn đường hoàn toàn?
-
Nhân cách của cha, tâm tính của mẹ quyết định phong thủy gia đình
-
Hợp tác kinh doanh với bạn thân: Đọc ngay những điều này trước khi đưa ra quyết định
-
3 bài học thành công từ người thân tín của Đức Đạt Lai Lạt Ma
-
Điều gì xảy ra khi ăn tỏi hàng ngày?