Cách làm bánh mì xíu mại lạ miệng mà vẫn ngon - bổ - rẻ cho bữa sáng
Nguyên liệu làm bánh mì xíu mại thập cẩm
300g thịt nạc vai xay nhỏ
Nửa củ hành tây
½ củ sắn
Bánh mì
Ngò rí, ớt tươi
1 củ hành tím lớn
2 muỗng tỏi băm nhuyễn
1 quả trứng gà
2 gốc hành lá
3 – 4 quả cà chua
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu mè, tiêu, tương cà…

Bánh mì xíu mại thập cẩm (Ảnh minh họa)
Cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm
Bước 1: Rửa gốc hành lá, hành tím, hành tây và cắt thật nhỏ, băm cho nhuyễn hoàn toàn. Cà chua rửa sạch, đem cắt hạt lựu.
Lột sạch vỏ củ sắn và rửa sạch sau đó cắt thành sợi mỏng. Đem phần củ sắn đã sơ chế trần sơ qua với nước sôi cho mềm rồi vắt lại cho thật ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc âu lớn, cho thịt heo cùng các nguyên liệu khác: trứng gà, gốc hành lá, hành tím, hành tây đã băm nhuyễn ở bước 1 vào, thêm tỏi phi và củ sắn ráo nước vào trộn cho thật đề, nêm gia vị vừa ăn.

Ảnh minh họa
Bước 3: Xé vụn hoặc bóp thật nát 1/3 ổ bánh mì rồi trộn chung vào âu nguyên liệu ở bước 2, đây là mẹo để phần xíu mại ngon hơn và dính thành khối tốt hơn. Để nguyên âu trong vòng 15 – 20 phút cho thấm gia vị rồi bắt đầu vo viên tròn.
Bước 4: Hấp thịt viên trong nồi cho chín hẳn, sau đó để riêng ra một đĩa và giữ lại phần nước thịt đã tiết ra trong lúc hấp để làm nước sốt cà chua.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu vào đun nóng rồi phi tỏi cho vàng thơm. Thêm cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo, đun cho tới khi cà chua mềm ra thì cho tương cà, muối, đường, hạt nêm, tiêu, một ít nước lạnh và phần nước thịt ở bước 4 vào.
Bước 6: Cuối cùng, nêm nếm sao cho vừa ăn và hợp với khẩu vị và thêm thịt viên vào đảo qua trong vòng vài phút là có thể tắt bếp. Có thể thêm chả lụa, pate, ngò rí, ớt tươi để gia tăng hương vị.
->Công thức làm bánh mì phô mai tỏi kiểu gì cũng ngon
Xem thêm: Hướng dẫn nấu xôi dừa hạt sen

-
Muốn làm gà quay tiêu thơm lừng, nhất định phải cho gia vị đặc biệt này
-
Đổi vị với bún gạo xào Singapore siêu ngon
-
Thịt bò bít tết xào súp lơ ngon đặc biệt, khó quên với cách làm đơn giản
-
Cuối tuần làm thịt viên bọc trứng cút ngon lạ miệng
-
Bí quyết muối củ cải trắng chua ngọt giòn ngon, đúng vị
-
Mẹo làm khoai chiên ngào đường giòn rụm, thơm ngon
-
Ly kỳ chuyện chạy giặc và tục ăn "Tết lại" của ngôi làng ở Chương Mỹ - Hà Nội
-
Tử vi thứ 5 ngày 25/2/2021 của 12 con giáp: Tuổi Sửu vận trình tài lộc tươi sáng
-
Toàn cảnh sự việc nam thanh niên cứu cháu bé 2 tuổi rơi từ tầng 13 chung cư ở Hà Nội
-
Vì sao trước Phật tổ lại thắp 3 nén hương, 3 vái, 3 lạy?
-
“Người hùng” đỡ cháu bé rơi từ tầng 13: “Lúc đó tôi cảm giác như con mình gặp nguy hiểm”
-
Tặng bằng khen cho nam thanh niên dũng cảm cứu bé gái rơi từ tầng 13 chung cư
-
Khi nào cần thay lốp ô tô?
-
10 điều cần thảo luận trước khi tiến tới hôn nhân
-
5 tầng thứ bậc làm cha mẹ cần xác định để dạy con tốt nhất
-
Điều gì xảy ra với cơ thể khi không ngủ đủ giấc?
-
Chuyên gia cảnh báo "lỗ hổng" chết người ở chung cư khiến trẻ nhỏ gặp nguy hiểm
-
3 ngọt hại gan, 2 đắng bổ gan cần biết để bảo vệ sức khỏe