Cách làm chim bồ câu hầm hạt sen giữ nguyên chất tẩm bổ cho người ốm
Hướng dẫn cách làm chim bồ câu hầm hạt sen
Nguyên liệu làm chim bồ câu hầm hạt sen
Chim bồ câu: 2 con
Hạt sen: 150g
Nấm hương
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, mì chính, muối, hành tím, ớt

Nguyên liệu làm chim bồ câu hầm hạt sen đơn giản
Cách làm chim bồ câu hầm hạt sen
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn nên chọn loại chim bồ câu ra ràng được nuôi tự nhiên. Tốt nhất là nên mua loại chim bồ câu đã được chế biến sẵn tại các cơ sở uy tín. Mổ bụng lấy hết phần nội tạng và rửa sạch chim bồ câu nhiều lần với nước để làm sạch và loại bỏ mùi hôi của chim.
Sau đó, bạn để nguyên hoặc cắt chim bồ câu thành những miếng vừa để thịt thấm gia vị và khi ăn cũng dễ sử dụng hơn. Tiếp theo, bạn đập dập 1 củ gừng cho vào nước và ngâm thịt bồ câu khoảng 15 phút.
Ướp thịt chim bồ câu với các gia vị như hành tím băm nhuyễn, tiêu, 1 chút ớt, muối, hạt nêm, chút nước nắm và để khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.
Nấm hướng, bạn cho nấm vào nước ngâm khoảng 1-2 tiếng trước khi nấu để nấm nở ra. Lấy dao cắt bỏ phần cuống và rửa sạch nấm. Ngâm hạt sen trong nước lạnh khoảng 5-6 tiếng trước khi nấu để hạt sen mềm và mau chín hơn.

Chim bồ câu hầm hạt sen bổ dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe (Ảnh: Lamsao)
Bước 2: Bạn cho một ít dầu vào chảo, thêm hành tím phi thơm và cho bồ câu đã ướp và xào sơ qua. Xào một lúc cho đến khi thấy thịt chim bồ câu săn lại thì cho nước vào. Đun sôi và thêm hạt sen đã ngâm vào.
Bước 3: Bạn cho nấm hương vào và nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun sôi cho đến khi nước hầm hơi sền sệt là xong món chim bồ câu hầm hạt sen bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người nhất là người ốm.
->Bữa sáng đủ dinh dưỡng với mì nấm thịt bằm
Xem thêm: Hướng dẫn làm thịt kho tàu vừa ngon vừa dễ làm (Nguồn: Đi đâu? Ăn gì?)

-
Bí quyết nấu xôi sắn mỡ hành thơm bùi cho bữa sáng ngày Đông
-
Công thức làm giò dăm bông thịt nguội đãi khách dịp Tết Tân Sửu
-
Canh khoai tây hầm xương Hàn Quốc thơm ngon nhờ cách nấu này
-
Mẹo chế biến măng khô đơn giản, mềm ngon đậm đà
-
6 cách bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu ngày
-
Mẹo bảo quản rau củ trong tủ lạnh đảm bảo rau xanh dinh dưỡng ăn Tết
-
8 việc làm vào buổi sáng cả đời không lo bệnh tật
-
Giữa scandal bội bạc, Sơn Tùng -MTP bắt đầu gặp hậu quả nặng nề
-
Những hình ảnh tình tứ, nổi loạn của Hải Tú khi chưa hợp tác với Sơn Tùng M-TP
-
Gia thế cực khủng của cặp đôi cưới trong lâu đài dát vàng, riêng tiền cỗ hết 14 tỷ đồng
-
Tử vi thứ 5 ngày 21/1/2021 của 12 con giáp: Tuổi Dần tình duyên vượng sắc
-
TP. Cần Thơ triệt phá điểm đá gà, thu giữ hơn 800 triệu đồng
-
Điều gì xảy ra với cơ thể sau tuổi 30?
-
7 cách giải quyết mâu thuẫn vợ chồng tránh tan vỡ đáng tiếc
-
Phát hiện 82 ca dương tính SARS-CoV-2 tại Hải Dương và Quảng Ninh
-
Phát hiện 2 ca COVID-19 lây nhiễm trong cộng đồng ở Quảng Ninh và Hải Dương
-
Điều gì xảy ra khi lâu ngày không giặt ga trải giường?
-
Bố ơi, bố không yêu mẹ từ lâu rồi