Cách làm món trứng ốp sốt chua ngọt thơm ngon lạ miệng

Thu Chang (T/H)  - Thứ năm, 23/07/2020, 08:00 AM
Món trứng ốp sốt chua ngọt được chiên với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thì béo ngậy hòa cùng phần nước sốt chua ngọt hài hòa, đậm vị vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu làm trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng:

6 quả trứng gà

1 nhánh hành lá

1 củ hành khô

1 muỗng canh  bột năng

30ml giấm

30ml tương cà

Gia vị: Muối, nước tương, đường, dầu ăn.

cach lam mon trung op sot chua ngot 2 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Cách làm món trứng ốp sốt chua ngọt ngon lạ miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

Còn hành lá thì bạn cắt nhỏ nhé.

cach lam mon trung op sot chua ngot 3 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bước 2: Làm trứng ốp la

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì đập trứng vào chiên ốp la cho chín, rồi gắp ra đĩa.

Bước 3:Làm trứng ốp sốt chua ngọt

Bạn hòa tan 30ml nước tương, 30ml giấm, 15g đường, một ít muối (tùy khẩu vị), 30ml tương cà, 1 muỗng canh bột năng và 120ml nước lọc.

Sau đó, bạn bắc chảo dầu khác lên bếp, dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi vàng thơm rồi đổ hỗn hợp sốt vào và nấu sôi.

Tiếp đến, bạn thêm trứng ốp la vào, rim tầm 1 phút cho thấm vị rồi tắt bếp.

cach lam mon trung op sot chua ngot 1 Giadinhvietnam

 Ảnh minh họa

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng, bày trứng ốp sốt chua ngọt ra đĩa, rải thêm hành lá cắt nhỏ vào là xong.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

-->> Mẹo chiên trứng ốp la chín đều 2 mặt mà không bị vỡ

Xem thêm: Cách làm món mướp đắng xào trứng (Nguồn: Feedy)

Bình luận