Cách làm socola nhân rượu Rum đặc biệt cho Valetine

Thứ ba, 14/02/2017, 12:15 PM
Cùng thử trổ tài làm Socola nhân rượu Rum thật đặc biệt dành tặng nửa kia của mình cho Valentine này thêm nồng say.

Cách làm socola nhân rượu Rum đặc biệt cho Valetine

Socola không chỉ là món ăn tốt cho sức khỏe mà còn là món quà rất ý nghĩa cho ngày Valentine. Socola đơn thuần là một vị khách quen thuộc với khá nhiều khẩu vị của của các bạn trẻ. Nhưng các bạn đã bao giờ thử socola rượu Rum?

Hãy cùng bắt tay vào bếp làm thử món socola nhân rượu Rum độc đáo này nhé!

 cach-lam-socola-nhan-ruou-rum-dac-biet-cho-valetine-giadinhvietnam.com 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm socola nhân rượu Rum:

-Socola nguyên chất

-Whipping

-Rượu rum

-Túi bắt kem

Cách làm socola nhân rượu Rum:

Bước 1: Làm phần nhân socola rượu Rum

 cach-lam-socola-nhan-ruou-rum-dac-biet-cho-valetine-giadinhvietnam.com 2

Để thực hiện làm socola nhân rượu rum thì trước tiên bạn hãy bẻ nhỏ và đun cách thủy socola nguyên chất cùng với whipping sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Sau đó bạn cho vào thêm rượu rum vào và đánh đều và đổ hỗn hợp ra để nguội rồi cho vào túi bắt kem để riêng.

Bước 2: Làm phần vỏ socola nhân rượu rum.

 cach-lam-socola-nhan-ruou-rum-dac-biet-cho-valetine-giadinhvietnam.com 3

Cho phần socola cắt nhỏ đun cách thủy đến khi socola tan chảy hoàn toàn còn lại vào một cái túi bắt kem khác để hơi nguội.

Bước 3: Làm socola nhân rượu rum.

 cach-lam-socola-nhan-ruou-rum-dac-biet-cho-valetine-giadinhvietnam.com 4

Dùng khuôn silicon có hình xinh xắn để làm vỏ cho viên socola của mình thêm đẹp mắt. Cắt đầu túi bắt kem rồi cho socola vào đầy lòng khuôn, nhanh tay đổ hết các ô trên khuôn nhé.

 cach-lam-socola-nhan-ruou-rum-dac-biet-cho-valetine-giadinhvietnam.com 5

Phần thừa còn lại bạn bóp ra tô và chú ý luôn làm ấm socola để tránh bị đông lại nhé.Sau đó cho cả khuôn vào tủ lạnh khoảng 2 phút tới 3 phút cho socola đông một phần thành khuôn, và mang ra úp ngược lại cho phần socola thừa chưa đông chảy tạo thành một cái vỏ socola rỗng nhé. Ngoài ra bạn có thể để bên ngoài để tiện cho việc kiểm soát độ đông của socola và tránh việc socola đông nhanh như vậy sẽ không úp ngược để tạo phần rỗng cho viên socola được.

Bước 4: Khi phần nhân se lại thì lấy khuôn ra cho tiếp phần socola đun chảy để tạo đáy và lấp đầy khuôn và cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 10p hoặc để ngoài một lúc là socola đông hoàn toàn, đẩy ngược đáy khuôn để socola rơi ra.

 cach-lam-socola-nhan-ruou-rum-dac-biet-cho-valetine-giadinhvietnam.com 6


Với nhiệt độ thường từ dưới 25 độ thì bạn có thể để socola ở ngoài nhé. Vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm socola nhân rượu rum rồi. Rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công với công thức này!

Khánh Linh (T.h)
Từ khóa:
Bình luận