Cách làm trứng chiên lá hẹ chuẩn vị Nhật Bản

Hoàng Ly (TH)  - Thứ ba, 07/05/2019, 09:00 AM
Thay vì hành lá, người Nhật làm món trứng chiên thường cho thật nhiều hẹ, nhờ vậy món ăn hấp dẫn hơn hẳn!

Nguyên liệu làm trứng chiên lá hẹ

4 quả trứng gà

2 thìa cà phê bột khoai tây (nếu không có bột khoai tây bạn có thể thay thế bằng lượng bột năng tương đương)

100g hẹ

1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước, 2 thìa cà phê dầu thực vật

trung-chien-5-15571250096491311903334-crop-15571253853991313396013

Ngon - bổ - rẻ với món trứng chiên lá hẹ đơn giản (Ảnh minh họa)

Cách làm chứng chiên lá hẹ ngon- bổ- rẻ:

Cho 2 thìa cà phê bột khoai tây, 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê muối và 1 thìa súp nước vào một bát lớn, trộn đều.

Empty

Đập 4 quả trứng vào hỗn hợp bát  bột khoai tây vừa trộn, dùng đũa đánh tan.

Empty

Hẹ rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc vừa ăn. Làm nóng chảo với 2 thìa súp dầu thực vật, cho hẹ vào xào đến khi chín.

Empty

Lúc này cho trứng đã đánh tan vào chảo, để khoảng 30 giây rồi khuấy đều. Trứng chín trút ra đĩa, vậy là món ăn đã hoàn thành rồi!

Món trứng chiên lá hẹ này rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình hàng ngày. Hương thơm của lá hẹ quyện với trứng được chiên mềm xốp quả thực rất ngon miệng. Đặc biệt nếu nhà có người đang mệt hoặc ốm mới dậy thì lá hẹ rất tốt trong việc bồi bổ sức khỏe. Một món vừa ngon và bổ dưỡng như thế này bạn hãy thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày của gia đình nhé!

->Đổi vị với món trứng chiên phô mai cho bữa sáng

 

 Xem thêm: Cách chiến trứng thơm ngon, béo ngậy (Nguồn: Handmade Việt Nam)

Bình luận