Cách nấu bún sườn chua nhanh gọn cho bữa sáng bận rộn
Nguyên liệu nấu bún sườn chua
500g sườn heo (chọn loại sườn non, hoặc xương dày thịt)
3 quả cà chua
1 quả thơm
½ củ hành tây
Hành lá, hành khô, ớt tươi
Bún, rau sống
Muối, hạt nêm, nước mắm ngon

Bữa sáng đậm đà với bún sườn chua thơm ngon tròn vị (Ảnh minh họa)
Cách nấu bún sườn chua đơn giản tại nhà
Bước 1: Cho xương vào nồi, đổ nước ngập mặt xương, đun sôi sau đó đổ nước này đi, rửa sạch xương và vụn thịt, cho xương vào nồi sạch, thêm 3 lít nước nêm cùng 2 muỗng cà phê muối.
Bước 2: Hành tây cắt mỏng ngâm vào nước đá lạnh 15 phút sau đó vớt ra, để ráo.
Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau. Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt miếng mỏng vừa,
Bước 3: Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua và dứa vào xào sơ cùng với 1 muỗng hạt nêm sau đó trút vào nồi nước hầm xương, nấu trong vòng 20 phút cho thịt xương mềm và nồi nước dùng được ngọt. Nêm lại gia vị bằng nước mắm cho vừa miệng.
Bước 4: Xếp bún ra tô, thêm hành tây, hành lá cắt nhỏ vào tô bún, múc nước dùng nóng xương cùng cà chua và thơm chan lên, thêm đầu hành trắng chần, ăn cùng giá và rau sống.
->Bữa sáng ngon miệng, nhanh gọn với bún chả giò
Xem thêm: Cách làm bánh mì xíu mại (Nguồn: Kenh14)

-
Những thứ tuyệt đối không cho vào lò vi sóng tránh cháy nổ
-
Bí quyết muối củ cải trắng chua ngọt giòn ngon, đúng vị
-
Mẹo làm khoai chiên ngào đường giòn rụm, thơm ngon
-
Cách bảo quản rau củ tươi lâu, không mất dinh dưỡng
-
Công thức làm 3 món chay cúng Rằm tháng Giêng vừa đơn giản lại đẹp mắt
-
Chọn hoa quả cúng Rằm tháng Giêng cầu bình an, may mắn
-
Lịch đi học trở lại của học sinh 63 tỉnh thành trên cả nước
-
Tử vi thứ 5 ngày 25/2/2021 của 12 con giáp: Tuổi Sửu vận trình tài lộc tươi sáng
-
Lãnh đạo Cần Thơ kiểm tra tiến độ công trình Đền thờ các Vua Hùng
-
Bác sĩ “nông dân” hồi sinh hàng ngàn người từ cửa tử
-
Ly kỳ chuyện chạy giặc và tục ăn "Tết lại" của ngôi làng ở Chương Mỹ - Hà Nội
-
Tử vi thứ 4 ngày 24/2/2021 của 12 con giáp: Tuổi Tị tài lộc vượng sắc
-
Vì sao trước Phật tổ lại thắp 3 nén hương, 3 vái, 3 lạy?
-
Làm gì để ngăn đau đầu khi làm việc nhiều với máy tính?
-
Kiềm chế nóng giận phước lành sẽ đến
-
Người "anh hùng áo trắng" thầm lặng trên tuyến đầu chống dịch
-
GS.TS Nguyễn Viết Tiến: Người mang niềm vui cho nhiều gia đình hiếm muộn
-
Ly kỳ chuyện chạy giặc và tục ăn "Tết lại" của ngôi làng ở Chương Mỹ - Hà Nội