Canh sườn xu hào đơn giản, không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết

Hoàng Ly (T/H)  - Thứ hai, 15/02/2021, 08:00 AM
Trên mâm cỗ truyền thống ngày Tết không thể thiếu món canh sườn xu hào cà rốt hoặc khoai tây với cà rốt hương vị ngọt thanh, dễ ăn giảm ngấy hiệu quả.

Nguyên liệu nấu canh sườn xu hào

Sườn heo 400g

Su hào 1 củ

Mì chính 0,10g

Nước mắm, muối

Hành hoa 100g

Empty

Canh sườn xu hào ngọt thanh, hấp dẫn (Ảnh minh họa)

Các bước nấu canh sườn xu hào

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì.

Xương sườn chặt miếng, ướp nước mắm, muối.

Cho xương vào nồi đảo qua cho ngấm mắm muối, cho tiếp 2 lít nước, đun sôi, hớt hết bọt, để cạnh lò cho sôi nhỏ lửa khoảng 45 phút cho xương chín mềm, cho su hào vào đun tiếp, nêm vừa mắm, muối, mì chính.

Khi su hào và sườn chín mềm thi thả hành hoa cắt khúc, bắc ra múc ra bát luôn dùng nóng rất ngon.

->Nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Xem thêm: Cách làm cá kho riềng thơm ngon chuẩn vị (Nguồn: Feedy)

Bình luận