Đón năm mới đầy may mắn với món hoành thánh bọc trứng muối vàng giòn

Theo afamily  - Thứ tư, 01/01/2020, 21:46 PM
Với hình dáng của những chiếc túi vàng, món hoành thánh bọc trứng muối hẳn sẽ mang tới nhiều may mắn cho ngày đầu năm mới!

Nguyên liệu:

150gr thịt heo băm

2-3 trứng vịt muối

Lá hoành thánh tươi

Hành lá

Gia vị: dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

hoanh thanh Giadinhvietnam (4)

Cách làm

Ướp thịt với 1/2 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu và hành lá băm nhuyễn.

Trứng vịt tách lấy lòng đỏ, rửa qua với vòi nước rồi dùng dao cắt ra làm 2 hoặc 4 tùy thích.

Đặt thịt và trứng vào giữa lá hoành thánh.

hoanh thanh Giadinhvietnam (5)

Bọc lại thành hình túi vàng hoặc hình tam giác tùy sở thích của bạn.

hoanh thanh Giadinhvietnam (1)

Dùng chảo sâu lòng cho dầu vào đun nóng, dầu nóng thì hạ xuống mức nhỏ vừa rồi thả từng miếng hoành thánh vào chiên.

hoanh thanh Giadinhvietnam (2)

Đến khi thấy vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu. Khi ăn chấm cùng tương ớt hoặc xốt chua ngọt.

hoanh thanh Giadinhvietnam (3)

Với lớp vỏ hoành thánh giòn tan, bên trong thịt mềm thấm vị kết hợp với trứng muối béo bùi, đây sẽ là món ăn chơi, khai vị hấp dẫn trong bữa tiệc đầu năm!

hoanh thanh Giadinhvietnam (1)

-> 5 món ăn ngon và ý nghĩa không thể thiếu dịp tất niên cuối năm

Xem thêm: Trích đoạn "Hoa hồng trên ngực trái". 

Bình luận