Gà Parmigiana - món ngon lạ miệng của nước Ý

Thứ ba, 06/12/2016, 09:34 AM
Gà Parmigiana là món ăn mang hương vị đặc trưng của nước Ý cũng như một số nước châu Âu. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn khá phù hợp với khẩu vị của người Việt và dễ tìm mua nên bạn có thể thực hiện tại nhà để đổi vị cho gia đình.

Nguyên liệu làm món gà Parmigiana

- Ức gà: 300g

- Bột chiên giòn: 100g

- Buffaki mozzaella cheese: 5 miếng

- Parmesan cheese: 3 miếng

Sốt cà chua

- Cà chua: 5 trái

- Hành tây: 1 củ

- Đường: 1 ít

- Bột chiên giòn: 100g

- 50g thịt nguội, bánh mì, sữa, salad, muối, tiêu

Cách làm món gà Parmigiana

- Thịt gà rửa sạch, cắt ức gà làm 2 miếng vừa ăn.

- Ướp với muối tiêu và sữa tươi khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Sau đó tẩm miếng gà vừa ướp qua bột chiên giòn.

- Làm nóng chảo dầu, cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để riêng.

- Cà chua và hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

- Làm nóng chảo dầu, cho cà chua và hành tây vào nấu đặc lại, nêm vừa ăn.

- Đặt bánh mì vào khay, sắp salad và thịt nguội lên, rồi phết xốt cà chua lên trên.

- Tiếp tục phét buffalo mozzarella cheese lên, rồi parmesan cheese lên trên cùng.

- Đem đút lò khoảng 8 phút ở 180 độ C. Dọn gà Parmigiana ra đĩa, thưởng thức.

 ga-parmigiana-mon-ngon-la-mieng-cua-nuoc-y--giadinhvietnam.com 1

Chúc các bạn thực hiện thành công!

→ Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên trứ danh

Những mẹo nhà bếp kì quặc nhưng hữu dụng

Minh Trang 

Từ khóa:
Bình luận