Mẹo hầm thịt bò vừa nhanh mềm vừa thơm nức dành cho các mẹ
Mẹo hầm thịt bò nhanh mềm và thơm nức mũi
Thịt bò là thực phẩm tươi ngon và bổ dưỡng. Thịt bò vốn dai nên thời gian để hầm tốn khá nhiều thời gian. Nếu dùng nồi áp suất sẽ nhanh nhưng hương vị kém ngon hơn nên chúng ta hầm cho thịt bò chín từ từ. Tuy nhiên, không cần đến nồi áp suất, chúng ta vẫn có thể khiến thịt bò mềm nhanh nhờ một nguyên liệu quen thuộc. Nguyên liệu này được nhiều người sử dụng để pha nước uống, đó chính là trà đen.
2 mẹo hầm thịt bò chín nhanh và mềm đơn giản nhất
Mẹo 1
Nguyên liệu
Thịt bò 800g (nên chọn thịt diềm thăn hoặc thịt dẻ sườn)
Hành 10g
Gừng 10
Hoa hồi 5g
Trà đen 10g
Ớt khô 5g (không bắt buộc)
Gia vị: Tiêu 5g, muối 3g, nước tương 3g

Mẹo hầm thịt bò nhanh chín và mềm thơm nức mũi cả nhà (Ảnh: Nhahangamthuc)
Cách làm
Thịt bò mua về rửa sạch, ngâm trong nước sạch trong khoảng 6 giờ. Khi ngâm nó, nên thay nước mỗi giờ, để máu và bụi bẩn trong thịt bò được làm sạch.
Sau khi ngâm xong, vớt ra, thái miếng để hầm.
Cho lượng nước vừa phải vào nồi, sau đó cho thịt bò đã thái vào, đun cho đến khi sôi. Thỉnh thoảng hớt bọt cho bớt mùi gây và miếng thịt bò sạch hơn. Sau đó đổ thịt bò ra rổ, rửa lại cho sạch trong nước ấm.
Cho một nồi nước sạch vào nồi, thả thịt bò vào, đun sôi. Thêm nước tương, gừng, hành, sau đó thêm trà đen. Sau khi nước sôi lại, hạ lửa nhỏ, hầm trong khoảng nửa giờ. Trà đen sẽ khiến thịt bò nhanh mềm, thơm và màu của thịt cũng đẹp hơn, hương vị đậm đà hơn.
Mẹo 2

(Ảnh: Webnauan)
Trước tiên thịt bò cần được rửa sạch rồi thái miếng vuông để hầm. Sau đó chuẩn bị gia vị để làm món bò hầm mà bạn thích. Bạn có thể ướp gia vị trước để thịt bò ngấm tốt hơn.
Khi hầm chắc chắn phải cho nước. Bạn nên cho nước nóng hơn là nước lạnh. Nước nóng bảo vệ protein có trong thịt bò tốt hơn.
Tiếp theo bạn cho thêm 1 thìa đường vào, đường nhanh chóng thấm vào phần thịt bò, làm xơ của thịt mềm ra.
Sau một thời gian hầm, bạn chỉ việc cho thịt bò hầm ra và thưởng thức. Như vậy không cần tới nồi áp suất, thịt bò hầm cũng tự mềm ngon như ý.
Trên đây là 2 mẹo cực đơn giản hầm bò không cần đến nồi áp suất cũng nhanh mềm và chín thơm nức mũi khiến ai ăn cũng đều khen.
->Mẹo luộc cua - ghẹ lên màu đỏ, không rụng chân ngon như nhà hàng 5 sao
Xem thêm: Hướng dẫn làm chả trứng vừa ngon vừa dễ làm (Nguồn: Monanngon)

-
Bật mí cách làm cua hoàng đế rang me ngon hơn nhà hàng
-
Lẩu cua hoàng đế - Món ngon hoàng gia vạn người mê
-
Bí quyết nấu súp ngô ngọt thơm, nóng hổi cho ngày Đông
-
Cuối tuần làm tiramisu chuẩn vị, ngon hơn ngoài tiệm
-
Cách làm bò bít tết tiêu xanh thơm ngon đúng điệu
-
Thịt bọc trứng lòng đào giòn rụm ngon bất ngờ
-
Cuộc sống kỳ lạ của nghệ sĩ là “trai tân” duy nhất Táo quân
-
8 việc làm vào buổi sáng cả đời không lo bệnh tật
-
TP Cần Thơ bổ nhiệm 2 giám đốc sở và 1 quyền chủ tịch quận
-
Ảnh hậu trường tố Ngọc Trinh eo kém thon, vòng một xập xệ
-
Tử vi thứ 5 ngày 21/1/2021 của 12 con giáp: Tuổi Dần tình duyên vượng sắc
-
Tử vi chủ nhật ngày 17/1/2021 của 12 con giáp: Tuổi Tuất có tin vui tài lộc
-
7 thói quen hàng ngày gây họa cho xương khớp
-
Vì sao có tiếng muỗi vo ve bên tai khi ngủ?
-
6 nguy hại đối với sức khỏe khi tắm vào mùa Đông
-
Chuyên gia Harvard chỉ 7 điều cha mẹ nên làm để dạy con mạnh mẽ
-
Để cuộc sống tốt đẹp đừng bỏ qua 4 điều quan trọng này
-
Sản phẩm hết hạn đừng vội vứt hãy thử 7 cách sử dụng này