Sụn gà sốt trứng muối thơm lừng, béo ngậy với cách làm chỉ mất vài phút

Nguyên liệu làm sụn gà sốt trứng muối

Sụn gà: 700g

Bột mì: 150g

Trứng muối: 3quả

Tỏi băm: 30g

Ớt băm: 20g

Bơ: 50g

Hành lá, thái nhỏ

Gia vị: muối, nước tương, tiêu, mắm, đường.

Sụn gà sốt trứng muối béo ngậy, hấp dẫn (Ảnh minh họa)

Cách làm sụn gà sốt trứng muối

Bước 1: Ướp sụn gà với 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước tương và 1/2 thìa cafe tiêu trong 15 phút.

Bước 2: Trộn đều bột mì với sụn gà, đem chiên vàng.

Bước 3: Hấp trứng muối với 1 thìa canh rượu nếp và 2 thìa canh nước cốt gừng 15-20 phút rồi tán nhuyễn.

Bước 4: Phi thơm tỏi băm, ớt băm với bơ rồi cho trứng muối vào đảo đều. Nêm vào 35ml nước mắm và 2 thìa canh đường đảo đều. Cho sụn gà chiên vào đảo đều cho ngấm gia vị. Rắc hành lá và tắt bếp.

Bước 5: Cho sụn gà sốt trứng muối ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng.

-> Gái đẹp Yên Bái trổ tài làm món ăn đặc sản dân tộc Tày

Xem thêm: Cách làm sụn non xào hành tây (Nguồn: Feedy)